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今天寫的這家煎餅餜子

就是之前小蛇寫過的《永康店》的分店喔!

《永康店》文章 https://reurl.cc/69xp6

 

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小蛇的朋友來台南玩
不可錯過的景點莫過於安平吧!
也常常會請小蛇推薦伴手禮
小蛇本身時蝦餅愛好者
明明就台南人
還常自己買一大包邊看電視邊啃

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小南米糕已經是台南百年的老字號了

在台南也有多家分店

小蛇今天要介紹的是『大同總店』

千萬不要因為連鎖店就覺得口味一定很普通喔!

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主打冷了也好吃的【京都輔炸雞】
小蛇已經觀望好一陣子了
今天來用餐果然沒有失望

 

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煎餅餜子是大陸的國民美食

而且是每個地區都有自己的特殊作法與口味

小蛇在大陸工作的時候

也超愛買煎餅餜子當早餐的

 

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其實這已經是小蛇第三次寫【鴻源金好吃牛肉麵】

可見小蛇對這家店的熱愛程度

 

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新開快一年

位於孔廟對面鄰近慶中街旁

非常適合逛街逛餓時來飽餐一段的小飯館

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不大家還記得東區超有名的 廟口牛肉麵 嗎?

每天只營業中午短短的四個小時

想吃的時候總是大排長龍

但因為老闆身體狀況結束營業讓很多饕客惋惜

 

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在安南區的住宅區路邊
有這麼一家超過60年的香腸黑輪攤
是很多安南區跟附近公司行號的下午茶名單

 

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『台南最早的牛肉湯』

光這個開頭就可以知道助仔在台南的地位了

老闆娘驕傲地說

他們是80多年前台南第一家開牛肉湯的

從處理牛隻起家

到之後賣肉兼賣牛肉湯

一開始是位在現在熱鬧的國華街大菜市(西市場)

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在GOOGLE MAP上發現評價之高的重慶麵庄

之前在重慶旅行過的小蛇怎麼說都要來懷念一下啊!

 

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今天要跟大家介紹一家位於南園街的小吃店

用料食材卻是滿滿的誠意

不是巷子內的人還真的是不容易找到

 

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川泰號是目前用餐過的肉燥飯店環境舒適度數一數二的.

乾淨整潔的環境

有順序的點餐環境

少了一般小吃店的緊湊用餐過程

看起來如此清新的小吃店

網路上一查才發現居然已經是90年以上的老店了

是原本中山路巷內的劉阿川虱目魚丸

 

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老台南人對這間麵館應該都不陌生吧!

位於青年路與前鋒路口的三角窗

一到用餐時間這裡常常一位難求

 

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主打新鮮現場製作的手工麵

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國宅夜市是很多附近居民的最加覓食地點

有去過國宅夜市的人應該都會發現這家滷味

總是圍了一大群人

 

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其實小蛇平常不算愛吃滷味的人

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排骨酥跟小上海在台南人心中大概是一樣份量吧!

也各有各的擁護者

這次小蛇要來介紹排骨酥囉!

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這天小蛇來到最常覓食的小北夜市

繞了一下光排骨酥的選擇就有3.4家以上

最後決定選擇『日品排骨酥』

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沒有招牌跟任何布條

默默的開在真善美中醫診所旁

在地人老顧客都稱呼「目鏡仔」

所以也叫目鏡仔無名意麵

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這裡主打海鮮麵

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這家是小蛇的放在口袋名單已久的餐館

主打四川麵點

前幾天看到店家PO出的燃麵圖片實在忍不住了

一天下班後就過來品嘗

入店後發現有冷氣供應

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台南在地人都知道

想吃台南美食就是要往巷子裡鑽

這家無名米糕就在靠近民生綠園中山路的巷子裡

店面沒有寫上任何名字

 

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因為從青年路的路口近來有一間店正寫著”炮店”

故大家也稱他為炮店米糕

不過小蛇這次去

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位於大同路一段的三角窗

台南人對此家應該大部分都不陌生

從中午就營業到凌晨

對於找尋食物的人們來說真的是很方便的選擇

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跟平常台南肉燥飯國榮比甜度比較適中

外地人吃應該也很能接受

稍微黏黏的口感証明滷的夠久已經滷出膠質

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