【小董牛肉爐】位在小東路
鄰近崑山科技大學跟成功大學
在學生族群裡很受歡迎
幾百塊錢可以吃到爽的牛肉專賣店
非【小董牛肉爐】不可啦!
小董主打牛肉爐
大爐$350 小爐$250
均附一盤4兩溫體牛
大爐另外有附菜盤
重點是現在還有特價活動
鍋底半價
而且
肉盤買2大送1小
肉盤買2大送1小
肉盤買2大送1小
外加
《學生》或《健身房會員》免費加肉
以上的優惠都是可以同時併行的喔!
店內位置不多
走很台式的傳統小店風格
牆上貼了很多有趣的電影海報
牆上也特別教學了涮牛肉的時間教學
火鍋配料都放在冰箱裡自取
依盤子的顏色定價
價格都清楚地貼在冰箱上囉!
對於在發育的學生族群
或是錢要花在刀口上的小資族
甚至是健身想長肌肉的人來說
選擇【小董牛肉爐】真的再划算不過了
溫體牛 半斤$280 四兩$150
整盤幾乎是全瘦肉
特別適合喜歡練肌肉
或者是減肥怕油花的族群
蔬菜湯頭再涮煮的過程中
已完全的滲入肉的紋理中
單純不沾醬直接吃
可以感受到從肉肉裡爆開蔬菜湯汁的香氣
沾上自己調製的調味醬
放在白飯上根本人間美味
隨便都可以扒掉一碗飯
為了可以幾秒鐘就燙熟
所以肉片是切得比較小的
涮的時候要注意熟度喔!
花肉 $400 四兩 $250
老闆推薦肉質軟嫩
而且每日限量
帶一點筋跟油花
吃起來口感比較豐富
也比較有甜感
比較瘦肉小蛇更喜歡花肉喔!
跟溫體肉比起來
花肉比較大片而且更厚一些
喜歡吃大片肉的也可以參考花肉
但相對的涮煮的時間需要比溫體牛多幾秒鐘喔!
湯頭
蔬菜的清甜尤其特別突出小蛇愛的玉米甘甜
衝到鼻腔中的則是大骨的香氣
適當的鹹度才能凸顯肉質本身的鮮
湯頭清淡搭配任何配料也不會太出風頭
隨著加入越多的配料跟牛肉
煮到後面湯頭也會越來越濃厚越有味道
光湯我們就喝了好多碗
而且蔬菜盤也是給得很大方
加上兩大一小盤的肉肉我們扎扎實實吃不完
最後還只好打包一盤回家
CP值超高的【小董牛肉爐】
光兩大一小的牛肉盤
讓我跟朋友兩人飽到翻過去
食量大又愛吃牛肉的人千萬不要錯過喔!