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【小董牛肉爐】位在小東路

鄰近崑山科技大學跟成功大學

在學生族群裡很受歡迎

幾百塊錢可以吃到爽的牛肉專賣店

非【小董牛肉爐】不可啦!

 

 

小董主打牛肉爐

大爐$350 小爐$250

均附一盤4兩溫體牛

大爐另外有附菜盤

 

 

重點是現在還有特價活動

鍋底半價

而且

肉盤買2大送1小

肉盤買2大送1小

肉盤買2大送1小

外加

《學生》或《健身房會員》免費加肉

以上的優惠都是可以同時併行的喔!

 

 

店內位置不多

走很台式的傳統小店風格

牆上貼了很多有趣的電影海報

牆上也特別教學了涮牛肉的時間教學

 

 

火鍋配料都放在冰箱裡自取

依盤子的顏色定價

價格都清楚地貼在冰箱上囉!

 

 

對於在發育的學生族群

或是錢要花在刀口上的小資族

甚至是健身想長肌肉的人來說

選擇【小董牛肉爐】真的再划算不過了

 

 

溫體牛   半斤$280  四兩$150

整盤幾乎是全瘦肉

特別適合喜歡練肌肉

或者是減肥怕油花的族群

蔬菜湯頭再涮煮的過程中

已完全的滲入肉的紋理中

單純不沾醬直接吃

可以感受到從肉肉裡爆開蔬菜湯汁的香氣

 

 

沾上自己調製的調味醬

放在白飯上根本人間美味

隨便都可以扒掉一碗飯

 

 

為了可以幾秒鐘就燙熟

所以肉片是切得比較小的

涮的時候要注意熟度喔!

 

 

花肉   $400  四兩 $250

老闆推薦肉質軟嫩

而且每日限量

帶一點筋跟油花

吃起來口感比較豐富

也比較有甜感

比較瘦肉小蛇更喜歡花肉喔!

 

 

跟溫體肉比起來

花肉比較大片而且更厚一些

喜歡吃大片肉的也可以參考花肉

但相對的涮煮的時間需要比溫體牛多幾秒鐘喔!

 

 

湯頭

蔬菜的清甜尤其特別突出小蛇愛的玉米甘甜

衝到鼻腔中的則是大骨的香氣

適當的鹹度才能凸顯肉質本身的鮮

湯頭清淡搭配任何配料也不會太出風頭

隨著加入越多的配料跟牛肉

煮到後面湯頭也會越來越濃厚越有味道

光湯我們就喝了好多碗

 

 

而且蔬菜盤也是給得很大方

加上兩大一小盤的肉肉我們扎扎實實吃不完

最後還只好打包一盤回家

 

CP值超高的【小董牛肉爐】

光兩大一小的牛肉盤

讓我跟朋友兩人飽到翻過去

食量大又愛吃牛肉的人千萬不要錯過喔!