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一賣已經是60年頭的傳統點心

默默的藏身在台南安定區裡

簡樸有味道的三合院中

如果不是特意去找還真的無法發現

 

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一問之下才知道

原來一開始是由小老闆的阿公

騎著照片中的這台腳踏車沿街販賣

 

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直到爸爸輩

一度當成兼職經營

但是太多客人慕名而來

爸爸為了不讓這些死忠的客人失望

才放下原本的工作專心經營

 

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之前大部分是走市場批發路線

直到年輕的小老闆經手

加入年輕人的想法與網路上的發達

開始可以接受宅配訂單

並將記憶中透明塑膠袋

請設計師改換成質感較佳的外包裝

當成台南伴手禮一點也不失面子

 

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老闆想將逢年過節才會吃到的小點心

轉換成日常生活的零嘴及台南伴手禮

讓大家知道

古早味的餅乾不輸現在花樣多多的零嘴

這樣古樸的點心也更符合台南給人的古都形象

 

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至現場老闆都會熱情的介紹

重點是還可以試吃耶!!!!!!!

 

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至於大家關心的      團購單    還有    價位表   

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由此去https://www.facebook.com/www.maflower.com.tw/
 


 

      手工脆枝 700g/$150 300g/$80    
 

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可能已經很多台南年輕人沒吃過了

老闆也說最近的銷售量不如以往

擔心這樣的傳統點心會這麼消失

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新玉香的脆枝製作過程都是一手包辦

每天手工揉麵現做

特別值得一提的是

老闆堅持不使用發酵粉

每天培養老麵(酵母)

為了每一口都能吃到迷人的麵粉香

而且不會對人體產生傷害

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相對的

因為每天培養的酵母有限

所以每天能製作的數量也有限

脆枝口感外脆內酥

炸鍋的麵香真的讓人停不下了一支接一支

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老闆不時會研發新口味

最近就研發了鹹味的椒鹽

另外取名為『寸棗枝』做為區別

而鹹味也讓麵香味更加提升喔!

不管甜還是鹹都是看電視的好夥伴啦~
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      手工麻花捲 700g/$170 300g/$100    

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不同於我們常吃到比較細一些的麻花捲

粗條的麻花捲更有口感了

而且超級大支

一支就可以啃很久

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新玉香炸得一點也不會太油

所以沒有吃膩的問題喔!

 

 

      卡哩卡哩 200g/$70    

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現在依舊還是年輕人的熱門零食卡哩卡哩

老闆特別改成減糖配方

更適合現在怕胖的現代人

目前除了原味還有以下三種口味

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海苔香氣獨特

而且是不再另外加糖粉的無糖

所以吃起來口味最不甜

但是多了海苔的清香喔!

梅子口味獨特的酸甜

比較適合喜歡口味重的人囉

起士口味則有點像從小吃到大的餅乾「奇多」

微微的辣帶著起士奶香很受歡迎

 

 

 

      麻荖 杏仁荖、花生荖、綜合荖 300g/$150    

海苔芝麻 300g/$135    

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相信很多人吃過都還不曉得這個叫麻荖啦!

外層以麥芽裹著滿滿餡料

再包覆住超級酥脆的餅乾球

成了歷久不衰的特殊點心

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芝麻口味不用說

一口下去整個就是滿滿的芝麻香氣

不過吃起來會稍乾一點

適合配茶或是飲料一起吃

比較起來芝麻也比較難咀嚼

建議長輩可以選擇另外兩種口味

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杏仁口味則是淡淡的杏仁香

可以吃到多一點麥芽糖的香氣

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花生口味是小蛇的最愛啦!

香氣留在口腔中餘韻很討喜

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新玉香還有出麻荖的綜合包

很適合有選擇障礙或是沒吃過的人

 

 

 

      養身手作茶食

杏仁酥、南瓜酥 180g/$160    

芝麻片、花生糖 230g/$120    

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一口大小剛剛好

不會說咬了碎滿地這樣

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芝麻片不甜

薄脆的口感也很不錯

滿滿的黑芝麻對身體好

尾韻有黑芝麻獨特的苦香

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杏仁酥則加了一些白芝麻

吃起來不知道為什麼帶著一些奶香

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南瓜酥也加白芝麻

吃起來有微微的鹹味

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花生是裡面偏甜的

但是一點都不黏牙喔!

花生與糖脆脆的口感交叉很容易就嗑掉一整包


 


 

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老闆很貼心

最受歡迎的脆枝跟麻花捲做了好幾種不一樣大小的包裝

提供給各種不同需求的客群

不過部分包裝大小只有現場才有喔!

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電話:06-5922716

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地址:台南市安定區蘇林里205號

營業時間:  07:00-21:30 

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(團購單、價位表 )

 


 

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