小南人燒烤 - 不一樣的包場饗宴 @ 蛇尖上的趣味 ♪ 美食、生活、旅遊

小南人至今已開業3年之久
但因為老闆阿弘喜歡走低調小店的風格
所以變成鮮少人知道的隱藏店家

其實老闆在台北已有10年以上的燒烤經驗
因為某些因素決定回自己的出生地台南重新開始
10幾年的經驗累積
老闆總是可以自信的說自己的烤功在台灣絕對是前幾名

至於為何叫"小南人"

老闆說是取回台南落葉歸根的意思

小南人的營業方式非常特殊
1.禮拜一~四

預約式的私人包場
一次只接納一組客人
人數在6-10位
每位$1500起跳的價位
菜色可在定位時跟老闆討論

2.禮拜一~四

會挑一天出來作散客包場
所以湊不到私人保場人數也沒關係
還是可以吃到包場菜色喔!

3.禮拜五~日

PM18:00~24:00 單點式固定菜單

就比較偏向一般燒烤店的營業模式了

以上資訊可以去臉書《小南人燒烤》粉絲團看資訊比較清楚

小南人的座位方式
是延著工作檯與烤爐的吧台方式呈現
不同於一般的餐廳
老闆會親自在面前準備、料理、擺盤
我很喜歡這種，看著等等要吃的料理如何被生產出來的過程

等待也變成一種享受

當然也是有室外的位置

整間店只能容納30位客人

沒有吃過小南人的人單看價位
或許會覺得單價偏高
所謂"一分錢一分貨"
大家認為幾百塊的新台幣
可以買到怎麼樣的品質呢?
加上人工、調味料、環境品質等等....
我想吃完後絕對可以理解小南人堅持的是什麼!

老闆是將烤類後的食材與西式的手法結合
加上老闆獨特的味覺品味
創造出一道道一般燒烤店跟餐廳吃不到的創意料理
小南人偏向美式風格的燒烤
非一般串燒店的小塊肉品

基本上是比較推薦包場

不過包場價位對2.30K的上班族來說的確無法常吃

如果覺得包場太貴沒關係

小南人假日的單點菜色一樣好吃

平均大概幾百塊就可以吃的好飽

尤其是小南人的牛肉啦!

不敢吃牛肉的我居然可以吃掉整個牛小排阿~~~~