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台南越來越多連鎖平價百元火鍋

可惜常常遇到品質參差不齊的

今天介紹這家「藝鍋物-台南文化店」

除了品質穩定外

還有飲料、餅乾、冰品、麵食 吃到飽

鍋物價格只要$160～$240不等

真的超級划算的

用餐環境超大又很乾淨舒適

位置安排不擁擠沒有壓迫感

即使是自助吧的食物也都有妥善整理

「藝鍋物-台南文化店」主打鍋物多樣化口味

湯底由多種蔬果及豬大骨熬製

所以不管哪種口味的鍋

都還保有蔬菜的鮮甜口味

 小小痛風鍋 $240 

因為它的介紹真的太吸引人了

內容物包含 海戰車、扇貝、鮑魚

、鮮蚵、小卷、魷魚、白蝦、蛤蜊

如此豐富的痛風鍋

搭配這麼實惠的價格才$240大洋

當然要點起來啊！

一上桌真的超級吸睛

整鍋表面鋪上滿滿的海鮮

完全已經看不到底下的火鍋料

海鮮真的給的好大方

新鮮度也沒有話說

大顆的蚵仔煮完一樣飽滿

特別喜歡他們家的扇貝很鮮甜

在口中咀嚼是滿滿的奶香氣

小鮑魚跟小卷則是彈牙飽滿又非常好咬

海戰車小蛇是第一次吃

據說是媲美龍蝦口感的食材

肉質軟嫩中帶點Q彈充滿了海味

煮完海鮮後的湯頭又鮮又甘甜

但也因為煮了很多海鮮所以海味比較重喔！

不得不說說這樣的價格

可以吃到這種新鮮度的海鮮跟份量

真的超級意外

 剝皮辣椒雞湯鍋 $200 

比拳頭還大的整隻完整雞腿肉上桌誠意滿滿

更有別於其他平價店家

使用各種部位雞塊造成口感不一

有的還都是骨頭而已

「藝鍋物-台南文化店」就真材實料的多了

光視覺享受整個爽度大大增加

更不用說雞腿肉的柔嫩度是最棒的

剝皮辣椒也是給了整整好幾根

整鍋湯頭超夠味

剝皮辣椒獨特的甜味整個融進湯頭

他們家的辣椒是選用不會太辣的那種

單吃可以吃到溫醇的辣味

但卻不會造成湯頭越煮越辣

所以不吃辣的人也可以安心享用

雞肉很新鮮沒有腥味

口感很紮實自然的鮮甜

單吃可以吃到表面的湯汁跟雞肉融合的清甜

喜歡重口味的還是喜歡更辣一些的人

可以跟小蛇一樣

把辣椒粒放入鍋內煮增添辣度也很棒

或是到調味區選擇自己喜歡的辣醬跟調味料

雞肉沾上醬汁配上白飯超級下飯

且依照調味的醬料

可以讓一鍋雞肉呈現各種不同風味

 南瓜牛奶鍋 $180/加肉$210 

一整顆南瓜泥直接燉煮牛奶湯頭

所以整鍋的濃郁程度肉眼都可見

沒有過度的調味

所以湯頭呈現奶香奶香的南瓜香甜

又加上一些些原湯的鹹鮮

整體層次下來越喝越順口

原鍋附的是豬肉

建議可以選擇加肉量很划算

+30元就能像照片中這樣

豬肉堆成小山很有感

煮完後的柴豬肉不乾

蠻喜歡他們家的豬肉片

另外還加點了霜降梅花牛肉$120

油花看起來好迷人

而且他們家真的很重視食材保存

居然還用密封包裝封存

兩種肉片的鮮甜煮進湯之後

湯頭的美味程度又大大進階了一層

整個融合的更甘醇順口

自助吧的飲料真的超多選擇

從茶類、氣泡飲、咖啡豆現磨咖啡

、冰沙、醋飲…等等

絕對能挑到你喜歡的

另外也有 科學麵、王子麵、冬粉 自行取用

冰品則是提供小美冰淇淋

還有可以自己動手DIY的冰淇淋機

整場吃下來真的很滿足喔！

​店家資訊如下​