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『LA時尚川菜』在善化算是做口碑的川菜館了

果然這次用餐真的讓大家豎起大拇指

 

 

店內空間非常寬敞舒適

各種不同的桌子

不管多少人數來用餐都很方便

 

 

菜色也非常多樣化

只是分量大多稍大

建議3人以上用餐比較恰當

 

 

鳳梨水果蝦球 

 

蝦球真的超大一顆

查了一下才知道

『LA時尚川菜』原來是使用明蝦

難怪這麼大隻啦

 

 

而且不是泡過藥水沒有肉質感的那種

蝦肉扎實又富彈性而且新鮮

酥脆的外皮

搭配美乃滋的香甜

各種水果丁的搭配超開胃

 

 

小菜-辣味豆干 F

 

小菜都是一盤30元

真的不誇張

這個滷豆乾也太好吃了!!!!!

超級入味不說

滷汁鹹淡香氣椒麻全部恰到好處

整桌親友讚不絕口都想買回家吃了

 

 

小菜-涼拌黑木耳

 

保有木耳的脆口

並搭配微微的酸甜

 

 

小菜-梅醬番茄 

 

番茄非常台南口味

一點點甘梅跟烏梅味

讓番茄本身的生味大幅降低

 

 

芋泥鴨方 

 

鹹甜鹹甜的芋泥鴨

算是經典菜色

他們家的鴨肉是在芋泥塊上放上整片鴨肉

但鴨肉口感卻又可以完全融合在芋泥內

芋泥飽滿又綿密一點都不衝突

 

 

烤鴨乾鍋三吃套餐(片鴨+乾鍋+火鍋)
片鴨

 

酥酥外皮烤鴨光上桌就讓人驚艷

皮上還帶著充滿鴨油的油脂

一咬下鴨油瞬間爆開充滿口腔香氣四溢

 

 

加上他們家的鴨肉片的比較大片

但是又完全不乾柴

麵皮包上小黃瓜、大蔥 淋上甜麵

又讓烤鴨味道更上一層

 

 

但是畢竟富含油脂冷掉口感會比較膩

所以建議大家要趁熱吃完喔!

 

 

乾鍋鴨

不同片鴨的皮脆肉嫩

乾鍋是比較有嚼勁跟香氣的

尤其干料跟醬汁經過拌炒後的焦香特別迷人

整個香氣噴發

 

 

火鍋

店家會附上清湯跟火鍋料

可自由依喜好添加在乾鍋中

 

 

小蛇是先把肉吃的差不多再加湯

火鍋均含湯底、鴨血、豆腐菜盤

鴨血豆腐非常入味

 

 

他們家的湯頭帶了一點點中藥味

倒湯的過程就會飄出陣陣鴨香

跟乾鍋的料融合後真的超級好喝

加上溫和不嗆喉的辣~

湯頭比火鍋菜盤更受大家喜歡呢!

 

 

燒皮煎蛋 

 

不要看著一盤滿滿的辣椒

其實只是中辣不到啦

而且他們家的辣非常溫和

不會辣到讓你找水直冒汗

 

 

表面是Q軟的皮蛋

底層則是用油爆煎的煎荷包蛋

吃起來特別有蛋香

搭配醬汁吃起來超級下飯

 

 

八味鼓香肥腸

 

將大腸頭特別分切兩種大小

小的豬油香滿分

大的酥脆外還香氣噴發

外加孜然的香氣及各種辛香料的滋味交疊

脆、香、麻吃了會上癮

 

 

另外混搭特別脆口的米香

完全擄獲大家的心

又是一道大家想包回家再吃的菜色了

拜託大家來一定要點來吃看看

 

 

椒汁肥牛

 

牛肉超級滑嫩

比較不帶油脂但有微微的筋

算是今日點的菜色椒麻比較明顯的

很意外它的湯汁單喝也不會過鹹

依然是好下飯的一道

 

 

真心推薦『LA時尚川菜』

沒想到在離開台南市區的地方

可以吃到這麼好吃的川菜

加上空間又很舒服

超級適合當成聚餐、慶祝用的餐廳喔!