『LA時尚川菜』在善化算是做口碑的川菜館了
果然這次用餐真的讓大家豎起大拇指
店內空間非常寬敞舒適
各種不同的桌子
不管多少人數來用餐都很方便
菜色也非常多樣化
只是分量大多稍大
建議3人以上用餐比較恰當
鳳梨水果蝦球
蝦球真的超大一顆
查了一下才知道
『LA時尚川菜』原來是使用明蝦
難怪這麼大隻啦
而且不是泡過藥水沒有肉質感的那種
蝦肉扎實又富彈性而且新鮮
酥脆的外皮
搭配美乃滋的香甜
各種水果丁的搭配超開胃
小菜-辣味豆干 F
小菜都是一盤30元
真的不誇張
這個滷豆乾也太好吃了!!!!!
超級入味不說
滷汁鹹淡香氣椒麻全部恰到好處
整桌親友讚不絕口都想買回家吃了
小菜-涼拌黑木耳
保有木耳的脆口
並搭配微微的酸甜
小菜-梅醬番茄
番茄非常台南口味
一點點甘梅跟烏梅味
讓番茄本身的生味大幅降低
芋泥鴨方
鹹甜鹹甜的芋泥鴨
算是經典菜色
他們家的鴨肉是在芋泥塊上放上整片鴨肉
但鴨肉口感卻又可以完全融合在芋泥內
芋泥飽滿又綿密一點都不衝突
烤鴨乾鍋三吃套餐(片鴨+乾鍋+火鍋)
片鴨
酥酥外皮烤鴨光上桌就讓人驚艷
皮上還帶著充滿鴨油的油脂
一咬下鴨油瞬間爆開充滿口腔香氣四溢
加上他們家的鴨肉片的比較大片
但是又完全不乾柴
麵皮包上小黃瓜、大蔥 淋上甜麵
又讓烤鴨味道更上一層
但是畢竟富含油脂冷掉口感會比較膩
所以建議大家要趁熱吃完喔!
乾鍋鴨
不同片鴨的皮脆肉嫩
乾鍋是比較有嚼勁跟香氣的
尤其干料跟醬汁經過拌炒後的焦香特別迷人
整個香氣噴發
火鍋
店家會附上清湯跟火鍋料
可自由依喜好添加在乾鍋中
小蛇是先把肉吃的差不多再加湯
火鍋均含湯底、鴨血、豆腐菜盤
鴨血豆腐非常入味
他們家的湯頭帶了一點點中藥味
倒湯的過程就會飄出陣陣鴨香
跟乾鍋的料融合後真的超級好喝
加上溫和不嗆喉的辣~
湯頭比火鍋菜盤更受大家喜歡呢!
燒皮煎蛋
不要看著一盤滿滿的辣椒
其實只是中辣不到啦
而且他們家的辣非常溫和
不會辣到讓你找水直冒汗
表面是Q軟的皮蛋
底層則是用油爆煎的煎荷包蛋
吃起來特別有蛋香
搭配醬汁吃起來超級下飯
八味鼓香肥腸
將大腸頭特別分切兩種大小
小的豬油香滿分
大的酥脆外還香氣噴發
外加孜然的香氣及各種辛香料的滋味交疊
脆、香、麻吃了會上癮
另外混搭特別脆口的米香
完全擄獲大家的心
又是一道大家想包回家再吃的菜色了
拜託大家來一定要點來吃看看
椒汁肥牛
牛肉超級滑嫩
比較不帶油脂但有微微的筋
算是今日點的菜色椒麻比較明顯的
很意外它的湯汁單喝也不會過鹹
依然是好下飯的一道
真心推薦『LA時尚川菜』
沒想到在離開台南市區的地方
可以吃到這麼好吃的川菜
加上空間又很舒服
超級適合當成聚餐、慶祝用的餐廳喔!
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