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從夜市起家的【雞排聯盟】
之前在高雄各大夜市打天下
最多人有印象的應該是在南都夜市吧!

經歷這麼多時間打拼後
最近終於在路竹定居啦!!!
以後想吃【雞排聯盟】就不用等夜市開
或是看老天爺的天氣臉色了!

下午兩點半開攤
人潮真的絡繹不絕都沒有停過
可見他們的已經創立了很不錯的口碑

如果剛好檯面上沒有的品項就要現點現炸
所以要稍微等一下喔!

盒裝雞排 $70

這個包裝的雞排的辨認度很高
看到盒子就知道是【雞排聯盟】的
除超方便食用外
雞排也不會因為在紙袋裡相互擠壓掉皮或是變得濕濕的

雞排可切可不切
如果切的話老闆會很貼心的切成一口大小
女生吃雞排也能吃得很優雅

他們家的雞排大片又厚實
炸得酥脆的外皮香噴噴
而且使用很新鮮的雞肉
這一大片當成一餐吃也會感到飽足

他們家的雞排有超多醬汁口味
多種風味替換吃不膩
小蛇這天選了『日式照燒』風味
煙燻的香甜風味跟炸雞排真的很搭
越吃越順口

炸雞王子麵 $70

老闆自己研發的炸雞王子麵
本來以為是雞排裹上外衣
結果不是啦!!

是認真的一份炸雞+王子麵
王子麵也是現點現煮
搭配老闆自己研究的油蔥調味料
一打開盒子香味就撲鼻
麵條的軟硬度剛剛好

盒子底層鋪的是耐熱材質的塑膠紙不用擔心喔!
記得買回去要馬上吃
不然王子麵會容易乾掉喔!

特別跟老闆商要另一種醬『蜂蜜芥末』
為了跟大家分享口味啦~
注意一般是不會另外給醬喔!
蜂蜜芥末是帶著特殊香氣的甜感
微微的芥末氣味但是不會嗆鼻也不會辣
據說是很受歡迎的口味~

無骨雞串 $12

使用無油脂的里肌肉
連吃兩三支也不會感到油膩
而且串好的無骨雞肉吃起來真的很方便

他們家真的是新鮮的整片雞肉製作
所以可以看到每一隻的大小跟形狀都不同

雞肉使用簡單的鹹味醃製
沒有複雜的調味掩蓋雞肉本身的新鮮

BOSS划算餐 $199（促銷價）

這個絕對是他們家的特色產品
吃了一輩子的炸雞還沒有看整桶整桶在賣的

老闆會挑出約5-6樣商品
單點總價值目測絕對超過$250
其中自己可以挑選一樣商品
其它則是老闆依檯面上現有商品去搭配
帶回家打開有一種開盲包的驚喜感
雖然大部分無法自己挑選
不過真的不用太擔心
【雞排聯盟】家的配料都有一定的水準

老闆幫我準備好這一大桶放在攤子上時
所有的客人很興奮地問這是甚麼
所以如果是一群人聚會的話買這一桶就沒錯啦!
不用傷腦想要點甚麼而且很有話題

下面來介紹一下小蛇的盲桶
我拿到有 雞翅、百頁豆腐、
甜不辣、四季豆、地瓜、三角骨、金針菇

特別介紹一下小蛇愛吃的
四季豆

他們家的四季豆炸完還是保持鮮脆
外層的麵衣酥脆更加分
而且炸過後的四季豆的香氣越吃越香
揮去對蔬菜容易含油的印象
他家的四季豆完全沒這個問題

地瓜

地瓜小蛇真的吃不膩
老闆自己買地瓜新鮮切片
跟其它家的比起來他們家就是特別香甜

三角骨

來看看三角骨跟我手掌的比例
是不是大的超級誇張!!!

他們家還有一個買過人才知道的特點
就是老闆的手超不怕燙😂
可以馬上炸完就切切切然後速速擺好
除了可以買到好吃的雞排還能看到真功夫喔!

​店家資訊如下​