還記得還在學生時期時
總愛在放學後或放假時
和同學們約在那
校園旁、巷口前的那間懷舊冰城嗎？
下課後飽食一碗暖呼呼的鍋燒
再緊接著完食一碗沁涼心脾的雪花冰
這再簡單不過的美味
卻如此的令人感到滿足
深刻的在青春刻下一抹回憶啊
近日發現了一間有著當年回憶的小店『夏雪』
專賣著鍋燒意麵和雪花冰品
就位在永康中華路上 金玉堂的旁邊
店家非常注重公共衛生
因為疫情的關係 設立了貼心提醒告示版
還提供了酒精給顧客入內前消毒
進入店裡
立馬印入眼簾的就是一大片綠色造景牆
和桌面上許多不同造型的可愛小貓點綴
店內座位與座位間的間距很寬敞
與隔桌有一定的距離
用餐起來感到相當舒適自在
防疫期間 這樣的用餐社交距離
也令人感到相當的安心呢
特別的是『夏雪』和隔壁金玉堂中間有一道門
可以來回穿越
很多家長們時常帶著孩子們逛完文具店
再打開門過來用餐
或著用完餐再一起逛個文具店消化消化
完全不用在繞出店外進出 相當特別又方便呢
餐具採自助取用 皆有經過高溫消毒
用餐完畢再自助回收到此區
環境整潔又衛生 令人感覺很安心
最喜歡坐在櫃檯前的這個大長桌用餐
桌子上擺著綠色植栽和可愛店貓們
感覺好療癒～
長桌旁的麋鹿木桌上
有個復古彈珠台 是孩子們的最愛
菜單上琳瑯滿目的餐點選擇
光是鍋燒就有好幾種湯頭
雪花里肌和鮮魚鍋燒 好特別
既然是懷舊之旅
就一定要點個鍋燒意麵＋雪花冰
重溫學生時期回憶囉
雪花里肌鍋燒(意麵)＄140
這碗雪花里肌鍋燒
裡面有著超豐富的配料
端上桌就立馬看見兩隻大大的蝦子
和超多片的雪花里肌肉片
還有貢丸、蛋、蛤蠣和青菜等新新鮮配料
沒有添加過多人工的餃類和火鍋料
這點值得大加分
這肉的量 真的不是誇張的多
隨意撈起裡頭還有不少片肉啊
『夏雪』選用油脂分布均勻的雪花里肌肉
是豬肉所有部位中 肉質和口感最棒的部位
口感帶點嚼勁 肉質超新鮮完全沒有半點肉腥味
一碗麵最重要的精華就是湯底
店裡所有的湯底
都是採用當天新鮮的豬大骨及土雞骨
費時費工熬煮而成
也難怪湯頭喝起來相當的鮮甜順口
連入喉後停留在口腔裡的那股鮮味還能久久不散
整碗吃完 也不會覺得口渴
吃完後只有一個感想 就是
『它』完全值得這個價位啊
泡菜燒肉飯＋紅茶＄135
上頭鋪了一層滿滿的燒肉
撲鼻而來的酸酸辣辣泡菜味
讓瞬間胃口大開
燒肉部分 有先使用店家調配的秘製燒肉醬醃至入味
溏心蛋也是店家自己做的噢
米飯部分 煮的粒粒分明 軟硬恰當適中
沾上了燒肉醬汁的米飯 更添加了另一番滋味
隨餐附上的蛋花湯和我挑選的古早味紅茶
也沒有因為是附贈的而馬虎
濃濃的紫菜味滿滿的蛋花
店家用料下手完全不手軟啊
檸檬紅茶＄50
檸檬紅茶 是古早味紅茶為基底
加入幾顆店家自製的愛心檸檬冰角而成
酸V酸Ｖ 清涼又解渴～
鍋燒系列搭配茶類基底因品折扣＄10
搭配其他餐點也都想有不同的優惠折扣喔
接下來輪到清涼無比的雪花冰登場
店裡所有的冰品都是這隻可愛胖企鵝做出來的喔
⇧ 黑色派對 雪花冰的製作過程 ⇧
將冰磚刨入碗中 中間再撒上ＯＲＥＯ巧克力餅乾粉和巧克力醬
最後再撒上巧克力粉淋上巧克力醬完成～～
黑色派對＋統一布丁＄120＋＄20
⇧加點統一布丁的版本⇧
這碗澎湃的黑色派對
顧名思義就是滿滿的巧克力聚再一起開派對啦
由牛奶雪花冰＋自製巧可力醬＋ＯＲＥＯ餅乾碎片＋統一布丁組合而成
每份不同口味的雪花冰 都搭配有店家自己熬煮的波霸
加上一杯無糖麥茶組成一個Ｓet
波霸都是每天早上新鮮熬煮
熬煮完成後再加上焦糖凍拌勻
使波霸增添了一股濃濃的焦糖香氣
即使淋在冰凍的雪花冰上 口感還是超Ｑ彈
特別的是『夏雪』的每份冰品都會附上一杯
親自熬煮的無糖麥茶解膩
不嗜甜的朋友也可以放心吃喔
夏日炎炎懶得出門的你
也可以善用foodpanda 輕鬆送到你手中～
因應疫情 也戴上口罩的貓貓們
實在太萌了
這裏有好多貓咪駐店
愛貓也愛美食的朋友們
可以來『夏雪』吃吃喝喝踩點喔
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