蛇尖上的趣味 ♪ 美食、生活、旅遊

意外中遇到這麼一間相見恨晚的小飯館

而且還是販買少見的『滇緬小吃』

要不是剛好去附近辦事情

看到他的GOOGLE超好評

肯定這輩子都見不到面啊!

店名也非常的樸實無華就叫『滇緬小吃』囉!

因為料理比較特別怕客人難以想像

老闆娘很貼心的在牆上貼上照片

除了固定菜單外

老闆娘每天也會看心情出私房料理

每項餐點都是現點現做

如果人不多稍微等個十分鐘就會陸續上桌了

打拋豬肉販 $100

第一次來的人不知道要點什麼的話

小蛇首推打拋豬肉販

真的是鹹香下飯不死鹹啊!

尤其九層塔跟醬油

在鐵鍋中拌炒後讓香氣整個加成

豬肉也不是乾柴的那種

加上番茄一點點的微酸

真的讓我吃到一粒飯都不剩阿！

尤其上面加上一顆半煎炸的荷包蛋

咬上一口蛋加上打拋豬肉搭配白飯

這個我真的可以每個禮拜都去吃!

搭配簡單脆口少少鹽調味的高麗菜

跟重口味的打拋豬肉搭配恰恰好

雲式黃悶雞販 $100

雞肉都已經燉煮到非常軟嫩

嘴巴輕輕一吸就能輕易的讓雞肉骨肉分離

不過口味上跟小蛇在大陸吃到的黃燜雞還是不太相同

這裡口味還是比較台式一點

偏向滷雞腿的風味

對於牙口不好的老人家跟小孩是很不錯的選擇

雲式椒麻雞(單點) $150

他們家的椒麻雞是幾乎不沾粉的

所以不會多一層炸粉味

而是更突出了雞皮本身的香氣

肉本身只有簡單的醃製不會有太突出的調味

能吃到雞肉本身的鮮甜

建議大家一定要沾底層酸甜的醬汁

搭配一點高麗菜絲

真的一口接一口停不下來

一盤的份量也不少

兩個人個點一盤飯加上這個椒麻雞也非常飽

用餐的過程中

會一直看到附近的街訪鄰居來打包外帶

10幾年的老店果然是有他的實力在阿!

整體用餐下來小蛇跟友人都超滿足的

菜單上還有好多超誘人的菜色

列為必回訪餐廳推薦給大家
 

店家資訊如下