偶然機會發現
原本位在林森路與大同路口付近的築蠻亭原位址
改成了此間【小江戶日式和漢料理】
木頭元素外關跟燈籠裝飾感覺是很居酒屋的味道
進門後內部昏黃的燈光跟日式風格擺設
以及熱情招呼的外場服務員整體感覺很舒適
打開菜單有販售生魚片、壽司、炸物、燒烤、主食、鍋物….等等
商品算是非常多樣化
除了飲料啤酒也有清酒可以選擇唷!
鮭魚刺身 $150
一般小蛇對複合式餐廳的生魚片不會又太多期待
可是小江戶的生魚片真的好鮮甜阿
剛剛好的油脂香味加上這個厚度
真想很想再來一盤說XD
喜歡生魚片的人千萬不要錯過
鮭魚卵冷豆腐 $80
Q彈的鮭魚卵搭配一含就化的雞蛋豆腐
老闆還放了一點現磨的山葵
沾些輕淡甜鹹的日式醬油
將這些材料組合起來後
整體口感跟口味層次都很豐富喔!
松板豬沙拉(胡麻) $200
小江戶給的沙拉裡的菜種類很豐富
搭配酸甜的胡麻醬與些微的芥末香氣
冰冰涼涼的非常開胃
上桌後記得要先拌一拌跟底下的醬汁做結合喔~
龍蝦沙拉手捲 / 松葉蟹手捲 $60
日式鮭魚炒飯 $120
小江戶將鮭魚烤過增加香味
吃起來會類似培跟那樣微硬香香的
飯是炒的乾乾的那種
炒飯裡面透出淡淡的白胡椒香味
肚子餓的話吃到這個應該可以吃下一整盤喔XD
大阪燒花枝串 $80
使用可以吃到整塊花枝塊的花枝丸
烤過之後再上面灑了滿滿的新鮮柴魚片
搭配大阪燒的醬汁很不錯喔!
如果有小朋友的話這道應該會很受歡迎
北海道極上鯖魚 $150
上桌時看到不是扁扁的冷凍包裝一夜干覺得很開心
肉質很厚實油脂也非常豐富
烤後鯖魚獨特的油脂香位非常下酒
不像一般醃漬過的一夜干比較偏鹹
這裡走比較適中的調味單吃也很OK喔~
然後一定要擠一點檸檬上去更好吃喔
泰式炸雞腿 $180
外場服務員推薦這是他們的新菜色
小江戶將雞腿切成容易食用的小塊狀
外層是雞蛋搭配炸粉吃起來特別香喔~
上桌時會附上一碗泰式酸甜醬
喜歡吃脆口感的人可以沾著吃
若是喜歡酸甜醬的人也可以倒到雞腿肉上讓麵皮完整吸附醬汁
雞肉的部分為醃製過的，所以不會吃到裡面覺得沒有味道
而肉質還保有雞肉的鮮嫩一點都不乾柴
小江戶是非常適合下班後來小酌用餐的一家店
或是家庭聚會跟朋友聚餐
大家一起多點一些菜一起聊天喝酒整個都放鬆了
餐點選擇豐富口味上也不會有雷
這天吃飯時大概8點左右就陸陸續續有整群的客人來用餐
記得如果要來用餐的話建議訂位喔!
※歡迎至『蛇遍台南美食』粉絲團按讚，
或是訂閱部落格，接收第一手美食訊息
痞客幫 → http://snake6542.pixnet.net/blog
ＦＢ→ https://www.facebook.com/snakeintainan/
instagram→ https://www.instagram.com/snake_hsu/
✩‧₊˚✧*｡ଘ店家資訊 ଓ✧*｡✩‧₊˚
地址：台南市東區林森路一段26號
電話：06- 2142855
營業時間：17:00～01:00
留言列表
國外旅遊 (3)