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『香森咖啡』是一家人情味超濃的小店

老闆跟老闆娘用心在店內的每樣食材

 

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聊天後發現

每樣食材的搭配甚至熟度

都是老闆娘試了又試

上市前還會分享給身邊的親朋好友鑒定

確認是好吃的才會送到顧客面前

 

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店內從飲品、輕食到鬆餅

都呈現出一般咖啡店沒有的味道

老闆娘自製的洛神哈酵素、梅子醋...等等

都讓我跟朋友驚喜連連

 

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在食安問題圍繞的現今

有這麼安心又好吃的店家真的只能說讚

另外也有外帶區跟隨手包裝的小零食可以直接帶走喔!

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  蒜苗豬肉帕尼尼 單點$80 加飲料$150   
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如前面所說

『香森咖啡』真的很用心在搭配食材

所以不得不說

這個帕尼尼的醬與食材融合的恰到好處

而且各方面比例都抓的很好

 

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厲害的是即使放涼了

肉與麵包的香氣依然十足

加上蔬菜新鮮脆口

又使用少見的蒜苗與鹹豬肉搭配帕尼尼

連挑食的友人都說超好吃啦!
 

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『香森咖啡』的帕尼尼是使用豆渣做的

比較起來比較鬆軟好咬喔!

 

 

 

  洛神花酵素鬆餅+單點洛神花果肉    
  單點$85加飲料$155   
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小蛇真的超級喜歡他們家的鬆餅

鬆餅特地挑選日本麵粉與全牛奶製作

並將洛神花果肉拌在裡面一起烤

即使不沾醬也可以吃到超迷人的洛神花香氣

 

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雖然不沾醬就很好吃了

小蛇還是要推薦一定要淋上洛神花果漿

 

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酸甜跟獨特的香氣整個加成

洛神花也是老闆娘自己醃製的喔!

從來沒想過洛神花與鬆餅的香氣居然如此契合

鬆餅的甜度剛剛好

散發微微的奶香味加上酸甜的花香

當成下午茶份量也剛剛好

 

 

 

   酵素氣泡咖啡(檸檬) $90   
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這裡的氣泡檸檬咖啡是小蛇喝過最好喝的

入口是溫和的檸檬酸

接著是咖啡的香氣

舌尖上有微微的氣泡感

整體味道融合的恰到好處

入口是溫和的檸檬酸

接著是咖啡的香氣

舌尖上有微微的氣泡感

整體味道融合的恰到好處

完全沒有哪個味道太過搶戲

而且冰冰涼涼又帶酸的舒爽感

炎熱的夏天超適合來一杯

 

 

 

  衣索比亞 日曬 艾迪朵   

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老闆娘提供冷、熱飲兩種方式

可以嘗試看看不同溫度的味覺差異

熱的那杯 端上來帶有明顯的草莓水果香氣

一入口層次分明

濃郁的果香充滿鼻腔 

厚實的甜感在口中回甘

兩者交織融合在一起

帶出最棒的滋味

 

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而冰咖啡濃度並不會因為加冰塊而變淡太多

比起香氣奔放的熱咖啡

冰咖啡跟注重在味覺的感受

明亮細緻的酸質

搭配清涼的口感

口腔瞬間清醒

很適合搭配他們家的鬆餅喔!
 

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另外老闆娘很喜歡玩酵素

所以可以看到店內有很多酵素商品

使用天然手做釀製的酵素及醋飲

不使用化學加工醋

如果運氣好有機會可以吃到老闆娘附贈醃漬的梅子

 

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『香森咖啡』不只是一家小咖啡館

更是一家味道傳遞者

老闆娘說開店的用意

是希望把好的味道帶給給大家

小蛇真心推薦大家可以來用餐喔!

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電話: 0905993563/06-2991842

地址:台南市安平區建平七街730號

營業時間: 

禮拜二~五   09:30~18:00

禮拜六~日   08:30~18:00

公休日: 禮拜一

FACEBOOK: https://www.facebook.com/c0905993563/

 


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