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兩個年輕夫妻將『台東春牛豆漿大王』原汁原味帶到台南啦

老闆娘本身是『台東春牛豆漿大王』創始店的女兒

與老公在台東經過多年的學習

才決定將台東的好味道帶回來台南

想感受台東的美味早餐

再也不需要大老遠的跑到台東了!!

 

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台南店地理位置非常方便

就位在火車站附近的鴨母寮菜市場旁邊

所以用餐的時候一直看到很多婆婆媽媽來買早餐

更多是趕火車的人們

或是附近的學生來這裡求一份滿足的早餐

 

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為什麼小蛇會特別推薦『台東春牛豆漿大王』呢?

『台東春牛豆漿大王』雖然跟連鎖中式早餐一樣是銅板價

但是使用的食材從黃豆到麵粉都是使用很好的來源

不是改良基因也不需要擔心毒麵粉

更不需要害怕吃太多莫名其妙的添加物

 

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鍋貼(6粒一份) $30

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老實說一上桌時還不太期待

因為沒有很明顯的大片"赤赤"焦黃色

不過吃下第一口馬上就被收服

因為這裡的鍋貼口味真的超~級~好~吃~阿~~~

 

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鍋貼餡料主要是高麗菜餡而且調味真的調的很剛好

除了吃的到高麗菜的清甜還有蔥香

皮的厚度剛剛好一點也不會難咬

好吃到小蛇跟家人好想再叫一盤XD
 

 


蘿蔔糕加蛋 $40

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這裡的蘿蔔糕是屬於紅蔥頭香味比較明顯的

口感則是比較鬆軟好入口的

小蛇喜歡蘿蔔糕加上煎蛋

香味層次會更豐富喔!

 

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燒肉蛋餅 $35

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因為是現點現做

所以上桌時一口咬下餅皮還是酥酥的

燒肉的部分則是帶有台南傳統菜市場

醃過的那種古早味烤肉片的味道

甜鹹甜鹹每一口都是滿滿的烤肉香

喜歡重口味的人

小蛇非常推薦可以選擇燒肉類的產品喔!
 

 


起士蛋餅 $30

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宣洩而下的起士賣相實在太誘人了啦!

跟大家偷說一下小蛇喜歡的吃法

加上最愛的番茄醬瞬間就變成西式早午餐的fu了說

起士就是要搭番茄醬阿~~~

 

 


燒餅油條 $30

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看到這麼大一份在場的人瞬間都飽了

老闆說燒餅跟油條都是他們每天現做的呦!

『台東春牛豆漿大王』的燒餅

跟一般常吃到的千層型的燒餅不同

是屬於比較眷村風味的薄薄的

表層酥脆但是裡面微微扎實卻不會很乾

不會有吃到很口渴的情況!

油條因為現炸真的酥脆到可以

 

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如果大家跟小蛇一樣覺得太大捲不容易咬

可以把中間的油條抽出來沾著豆漿吃

瞬間就變成雙重享受啦!!!
 

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另外

老闆也很自豪的說他們的燒餅就算冷掉也很好吃

小蛇順手帶了一片回家

吃了發現他們的燒餅不會因為冷了變硬

反而顯示出麵糰的香氣還有芝麻香

隨意搭配家裡常見的調味料就是一餐簡單的點心囉!

 

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豆漿+紅茶 $20

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這個小蛇真的大大大大推

平常吃連鎖早餐店的我通常只喝無糖豆漿

因為調好的豆漿真的甜到喝完後會反而覺得口乾舌燥

『台東春牛豆漿大王』將飲料甜度降低

喝起來約是平常的5分甜

另外特別的是

這裡的豆漿喝不到一般早餐店的濃醇香

相對的也沒有黃豆的豆臭味

而且越喝越香

一問之下才知道

原來是產地來自加拿大的非基因改良黃豆

且都是店家自己現磨的

沒有添加讓口味凸顯濃醇香的添加物

所以喝起來是淡淡的豆香

而豆漿、紅茶兩個味道居然一點都不搶戲

豆漿裡喝得到古早味紅茶的香甜

如此輕口的口味即使喝完一杯都覺得很舒服!

 

 

 

燒餅+蛋+燒肉 $45

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這一份真的超級豐富的

燒肉的香味跟芝麻香真的好搭

沾一點『台東春牛豆漿大王』調製的辣醬油超開胃

 

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用餐過程中人潮絡繹不絕

還好老闆們手腳都算快所以不會等太久

想吃現做的熱騰騰中式早餐

『台東春牛豆漿大王』會是一個很不錯的選擇喔!

 

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電話: 06 - 221 4165 

地址: 台南市北區成功路176號 

營業時間: 06:00 - 12:00 (週一公休)

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