五吉堂在大多數台南人的耳裡已經不算陌生
常常聽身邊的人稱讚他們的麵包健康又實在
而且為了保持品質都是每天現做並且限量發售
每天只短短營業15:30~18:00
不預訂的話只能祈禱現場還能剩下沒被訂走的
這麼厲害當然要來吃一下
馬上上網研究了一下訂購方式
店家會將餐店於前一天公佈於FB粉絲頁
可用下列三種方式訂購
1.電話
2.LINE@官方帳號（加入@wujitang好友）
3.FB私訊
小編去的這天種共有6種商品
於是請老闆幫我各留下一份
GOOGLE了一下發現又是一家藏身在小巷的店
位於府前路一段阿龍意麵對面的巷子裡
進到巷子後稍微走幾步就可以看到右手邊橘色系的五吉堂
店鋪小小一間不過生意真的很好
小蛇下午4:30去
看到裡面人擠人的還在外頭等了一下才進去呢!
進門後右邊架子上的商品都是還可以現場選購的
正前方則是可以看到五吉堂的用料!
問了老闆娘是不是有什麼特殊用料
老闆娘說他們沒有甚麼訣竅
只堅持使用好的原物料
使用知名義大利Olitalia的榨橄欖油及法國發酵奶油
茶葉口味商品也是使用100%台灣產茶
不管紅玉、金萱…等都是原片製作喔!
沒有任何部天然的添加物
老闆娘說一開始是為了生病的家人開始做麵包的
所以我們吃到的每一顆麵包
都是比照”給家人吃最好的”去製做的喔!
值得一提的是
老闆是自學做麵包的
沒有豐富的學經歷
有的只是認真想做好麵包的心
老闆娘笑說老闆還會自己蒐尋YOUTUBE邊看邊學習呢~
追求好的品質剩至連酵母都是自己培養的
比較起市面上15元、20元的麵包
五吉堂雖然感覺價位高了點
但吃下肚的都是對身體健康的東西
小蛇認為給家人的東西就應該是要這種品質啊!
五吉吐司 $90
剛咬下的第一口有一種饅頭的感覺
因為可以感受到明顯的甜味
沒有如市面上的白土司吃起來滿是空氣跟過油膩的乳瑪琳味
自然的香氣跟微有彈性的咬勁
沾著果醬吃更是香甜
全麥起司丁吐司 $150
因為是全麥製作的
除了麵粉香味更多了麥香裡
頭還擺了一塊塊的起司吃起來一點也不無聊
這款小編選擇直接吃不沾果醬
這種越嚼越香甜的感覺真的讓人停不下來耶
烏龍葡萄核桃拿鐵 $70
茶類的麵包建議大家可以播小塊沒有配料的部分仔細品嘗
可以感受更完整的茶香喔!
不過小蛇覺得茶葉搭著堅果或是水果很厲害
各種不同種類的香味混合在一起卻能成現平衡的美味
紅玉藍莓皮利歐許（小）$80
一撥開麵包還可以看到完整的藍莓呢!
皮利歐許因為高奶油高蛋
所以麵包香味比起其他款比更香濃
搭配淡淡的紅玉茶香很適合配茶跟咖啡
比利時檸檬奶酥 $60
特殊的檸檬奶酥內餡
每一口都可以吃到奶酥特有的香甜加上檸檬清香
麵包則有巧克力的味道
此款則是適合當下午茶的點心
帕瑪洋蔥玉米培果 $50
有濃濃的洋蔥香味但是肉眼看不到
加上玉米跟帕瑪森起司的搭配應該留到早餐再吃啦~
如果手上有起司片跟火腿一定二話不說夾進去吃啦!
在購買過程
看到老闆娘拿著切好給客人試吃的麵包一口一口塞到自己兒子嘴裡
可愛的兒子也吃得津津有味一直要呢！
不但證明好品質也更證實了好口味
五吉堂的產品都是屬於比較有咬勁又紮實型
但不是那種很難咀嚼下嚥的
因為沒有添加香精又使用很好的奶油
所以麵包散發著淡淡的香氣
吃完後手指也不會沾著令人噁心的奶油味
更不會為了色澤好看添加佳奇奇怪怪的東西
所以麵包呈現非常樸實的天然麵包色
少了不自然的鬆軟及外觀
這裡的麵包實在又健康喔～
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✩‧₊˚✧*｡ଘ店家資訊 ଓ✧*｡✩‧₊˚
地址：台南市中西區府前路一段85巷2弄2號
電話：06-2157877
營業時間: 週一-週日15:30 - 18:00
訂購方式：1.可打電話預約
2.Line官方帳號訂購
3.FB私訊訂購
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